Das unvergleichliche Eichstetter Terroir des vulkanischen Untergrunds mit einer kalkreichen

Lössauflage kombiniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Burgunder

wie diesen Auxerrois hervor. Diese natürliche Gunst wird durch den schonenden Ausbau im Keller zur

vollendeten Eleganz und

Finesse.

Mit einer Duftmischung aus Blüten und zarten Kräutern und fein unterlegten pikanten Tönen stellt

sich unser Auxerrois vor. Ein fruchtorientierter Weißwein mit Burgunderanklängen, fruchtig, trocken

mit einer erfrischenden Klarheit. Zum Glück haben wir

Auxerrois!

Passt hervorragend zu Fischgerichten und leichten Geflügelgerichten.

Analysedaten:

Restzucker: 3,1g/l

Restsäure:   6,0g/l