Regent Rosé 2021 Dotzauer
Die Rebsorte Regent ist eine Neuzüchtung aus den Sorten Diana und Chambourcin. Der Name Regent leitet sich ab vom berühmten Diamanten der Krone von Ludwig XV und Marie-Antoinette.
Die Rebsorte ist sehr widerstandsfähig gegen Frost, echter und falscher Mehltau sowie Botrytis. Die gesamte Anbaufläche in Deutschland bewegt sich bei knapp 1.700 HA. Sie gehört zu der Gattung PIWI-Reben.
Dieser Rose aus dem Hause Dotzauer ist warm mazeriert bei ca 22° Grad und hatte eine längere Maischezeit. Eine gute Farbextraktion kräftig nach Schattenmorellen betrachtet das Auge im Glas. In der Nase strömen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumenkompott. Dieser Aromen gehen auch tatsächlich in den Geschmack über, und verbleiben eindrucksvoll hängen. Viel Frucht mit guter Süße verleihen diesem kräftigen Rosé aus dem Anbaugebiet Nahe eine subtile Note.
Er verträgt sich sehr gut mit weichem Käse, hellem Fleisch und Desserts.
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Charakter
Destillerie Dotzauer, Nahestr. 6-8, 55596 Oberstreit | ||||
Roséwein | Inverkehrbringer: | Destillerie Dotzauer, Nahe Str. 6-8, 55596 Oberstreit | ||
Deutschland | Nahe | |||
Regent | 2021 | |||
halbtrocken/feinherb | 12,00 Vol. % Alk. | |||
Grillfleisch, reifer Käse, Schokolade | Qualitätswein/QbA |