Kopfkino in der Weinwelt: Feiner frischer Duft nach Quitten, Orangenschale und Mandeln, interessant nussig! Herbstlich, gediegen und besinnlich. Etwas Sahne-Karamell und trotzdem frisch. Über diesen Wein kann man viel sinnieren! Hier gibt es keine Langeweile! Das unvergleichliche Eichstetter Terroir des vulkanischen Untergrunds mit einer kalkreichen Lössauflage kombiniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Burgunder hervor. Diese natürliche Gunst wird durch den schonenden Ausbau im Keller zur vollendeten Eleganz und Finesse, vor allem bei unserem Star, dem Grauburgunder.

Die Rebstöcke wachsen auf dunklem Lösslehmboden, tonige Bestandteile mit  starkem Vulkaneinfluss. Exzellenter Wein zu vielfältigen Menüvariationen, ein Wein-Allrounder, vielschichtig und irgendwie nie falsch!