Nach alter Tradition reift unser Chasslie über 5 Monate auf der Hefe. Dieses Verfahren verleiht ihm seinen zarten Duft und seine cremige Art. Er betört mit Aromen von Melone, Birne und Walnüssen, mit seiner frischen Leichtigkeit und seiner milden Säure. Ein säurearmer Gutedel für jeden Anlass, der sich besonders zu leichten Gerichten wie weißem Spargel, Seefisch, zarten Käsesorten, Fondue oder Raclette empfiehlt. 

Trinktemperatur:  10°C