Hermitage ist vielen als Rotwein von der Rhône durchaus geläufig. Dass es in dieser Reihe auch Weißweine gibt, sorgt zunächst für Überraschung. Der Geschmack begeistert dann sogar Kenner! Der Cave du Tain Grand Classique Crozes Hermitage wird aus der Rebsorte Marsanne vinifiziert. Marsanne ist in Südfrankreich als kleiner, unschuldiger Weißwein für spontanen Genuß etwas bekannter. Zumeist wird sie aber unterschätzt, und dass sie für die Weine Crozes Hermitage und den großen, barrique-gereiften und lange lagerfähigen Hermitage Blanc eine große und bedeutende Rolle spielt, ist den Wenigsten bekannt. Der Crozes Hermitage steht für einen frischen, runden Marsanne mit animierender Körperfülle, entwickelt Aromen nach Blumen, weißen Früchten mit einer Note Zitrus, die an dosierte, feinherbe Mineralik angelegt sind. Die Geschmeidigkeit macht Spaß, die Intensität läßt die Aromen lange im Mund verweilen, der Nachhall ist kurz und lädt damit charmant zum nächsten Schluck ein.