Ein Bourgogne Chardonnay voller Noblesse. Durch eine strenge und hochwertige Traubenauswahl bei der Lese und im Keller werden nur ausgereifte und gesunde Trauben für die Weine der Domaine Jacob verwendet. So entstehen Weine mit Charakter, Fülle und Geschmeidigkeit, die als Sinnbild des Terroires die besonderen Eigenheiten von Klima, Boden und Handwerkskunst geschmackvoll in sich vereinen. Dieser hochwertige Chardonnay aus der Bourgogne reifte für 11-12 Monate im Barrique. Diese Reifung verhilft ihm zu einem sehr runden und angenehmen Geschmacksbild. Filigrane Aromen von weißen Blumen deuten sich zusammen mit grünem Streuobst in der Nase an. Am Gaumen wirkt er frisch und fest, angenehm cremig mit einer schönen Mineralität. Die Fruchtaromatik zeichnet sich durch gezügelte Intensität und ausgewogener Nachhaltigkeit aus, was diesem Wein ein ebenso interessantes wie spannendes Bild verleiht. Kombiniert wird er gerne mit salzigem Käse, Wolfsbarsch oder Dorade sowie raffinierte Gemüsevariationen aus dem Backofen.