Château Morin Saint-Estephe Rouge 2015
Bordeaux: Heimat ausgezeichneter und großer Weine mit klangvollen Namen wie z. B. Mouton Rothschild. In dieser der renomiertesten Weinregionen Frankreichs schafft man es Jahr für Jahr, den Charakter des Terroirs mit den Vorzügen der jeweiligen Reben vorzüglich verschmelzen zu lassen. Eine Region, die mit zu den Perlen in Bordeaux gehört, ist Saint-Estèphe. Selten sind diese Weine im erschwinglichen Preissegment zu finden. Umso mehr freut es uns, Ihnen einen ausgezeichneten Erzeuger präsentieren zu können, der die Seele des St. Estephe AOC gekonnt und nobel in seinen Zügen einfängt: Château Morin. Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot hat dank hervorragendem Terroir und Mikroklima die robuste Qualität, um im neuen Barrique ausreifen zu können. Hier entwickelt er eine schöne, dunkelrote Farbe, eine große Aromenvielfalt und sehr ausgewogene Tannine. Der Körper zeigt sich mittelschwer und fast geschmeidig mit feinkörnigen, weichen Gerbstoffen. Die Säure bleibt unter dem dunklen Fruchtkörper mit seinen dezenten Röstaromen-Einschlüssen sanft verborgen. Dieser Bordeaux aus Saint-Estèphe zeigt auf beeindruckende Weise, dass es nicht immer ein Grand Cru sein muß!
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Charakter
J.J. Mortier & Cie,62 Boulevard Pierre,F-33000 Bordeaux | ||||
Rotwein | dunkles granatrot | |||
Frankreich | Bordeaux, Saint-Estêphe | |||
Cabernet Sauvignon, Merlot | 2015 | |||
trocken | 13,00 Vol. % Alk. | |||
rotem Fleisch, Wild, Wachteln und gut gewürzten Gerichten, ebenso gereifter Käser wie Parmesan, Pecorino oder Gorgoncola. | AOC |
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Merlot ist hinter Cabernet Sauvignon die meistangebaute Rebsorte weltweit. Füllige Weine mit pflaumigen Aromen, weich, sanfte Säure und weiche Gerbstoffe. In Bordeaux eine wichtige Rebsorte z. B. in Pomerol oder St. Émilion. Einige der besten Weine sind Merlot- Weine: Petrus und LePin. In der Schweiz entstehen großartige Weißweine aus der Merlot- Rebe.
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