Chassagne-Montrachet 2018 Jadot Louis Jadot

Ein Chardonnay Kraftpaket mit edler Herkunft für den anspruchsvollen Feinschmecker. Der Louis Jadot Chassagne-Montrachet lässt keine Wünsche offen. Rund 45 km südwestlich von Dijon befindet sich das Weingut Maison Louis Jodot, dass 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet wurde. Der erste Weinberg, der von der Familie Jadot gekauft wurde, ist der Beaune-Weinberg "Clos de Ursules". Das Familienunternehmen produziert und vermarktet Burgunderweine. Der Chassagne- Montrachet von Louis Jadot duftet aromatisch nach exotischer Frucht, Honig und frischer Haselnuss mit dezenter Holznote. Im Geschmack sind die Weine von Chassagne kräftig und robust. Mit ausdruckstarker Aromatik, lang anhaltend mit mineralischem Finale. Er reifte 15 Monate im Barriquefass. Passt perfekt zur Gefügel und Kalb sowie Meeresfrüchten oder für Liebhaber zu Austern. An diesem Chassagne-Montrachet hat man lange Freude. Er wird mit den Jahren immer besser. Sein Lagerpotenzial liegt bei 15 Jahren, kann aber auch heute in Form seiner jugendlicher Finesse schon getrunken werden.

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Chassagne-Montrachet 2018 Jadot Louis Jadot

Charakter

Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, F-21203 BEAUNE
Weißwein weiß
Frankreich Bourgogne
Chardonnay 2018
trocken 13,00 Vol. % Alk.
AOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Chardonnay

Weltweit verbreitete Rebsorte mit hohem Qualitätsniveau. Meist fülligere Weine mit feiner Säure, viel Schmelz, Apfel- und Birnen-Aromen. Spielt in der Champagner-Herstellung eine wichtige Rolle. Auch für die Barrique-Reife sehr gut geeignet, z. B. bei Chablis oder Meursault und Spitzengewächse aus Italien wie der Cervaro von Antinori, Castello della Sala.

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