Pouilly Fumé La Moynerie 2019 Michel Redde et Fils
Die Besonderheiten des Jahrgangs 2018 kommen bei diesem Pouilly Fumé besonders schön zur Geltung. Die Nase erweckt schon fruchtige Noten , fast schon deutlich mit Restsüße ausgetattet. Litchi ist deutlich erkennbar. Am Gaumen ist er wunderbar geschmeidig und rund, frisch und angenehm trocken, zeigt einen leichteren Körpereinsatz . Die Fruchtigkeit dieses Weißweins vibriert wunderbar unter der sanften Säure in Begletung einer dezenten Mineralität. Hervorragender trockener französischer AOC-Weißwein. Gekeltert aus Sauvignon-Blanc-Reben, die hier Blanc-Fumé genannt werden.
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Charakter
| Michel Redde et Fils, F-58150 Pouilly sur Loire | ||||
| Weißwein | weiß | |||
| Frankreich | Loire & Cher | |||
| Sauvignon blanc | 2019 | |||
| trocken | 14,20 Vol. % Alk. | |||
| AOC | ||||
Rebsorte
Sauvignon blanc
Zählt zu den TOP 20-Rebsorten der Welt. Trocken, mit frischer Säure-Textur, deutliche Fruchtigkeit, häufig sind Stachelbeer-Aromen. Bekannt sind z. B. die Sancerre an der Loire, die kräftig, rassig und vollmundig schmecken und auch die hoch geschätzten Sauvignon Blanc aus Neuseeland, die zu den Besten der Welt zählen. Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten aller Art.
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