Wir wissen nicht genau, wann der Name „Reben des Paradieses“ zustande kam, aber es ist sicher kein Name den man ändern möchte. Zitat Baron Eric de Rothschild Entdecken Sie einen echten Wein-Klassiker, wenn es um einen feinen Bordeaux geht! Das Weingut liegt in der namensgebenden Gemeinde Casseuil im Bereich Entre-deux-Mers in der Region Bordeaux. Der Name ist ein Kombination aus dem Katastereintrag der Hauptrebfläche Vignes du Paradis mit dem Gemeindenamen. Château Paradis Casseuil wurde 1984 von den Domaines Barons de Lafite Rothschild übernommen. Dass hier gleich qualitativ hohe Maßstäbe bei der Vinifizierung gesetzt wurden, spürt man sofort. Dieser runde Bordeaux zeichnet sich durch seine Eleganz und seine feine Verwebung der Frucht mit den angenehmen, hamonisch runden Gerbstoffen aus. Der Wein vom Château Paradis Casseuil zeigt Noten von schwarzen Beeren und einer sehr dezenten Röstnote, vollmundig und sehr schön strukturiert, gut eingebundene Tannine und feinen Tanninen im Finale. Dieser Wein überzeugt durch seine Frische, Frucht und Tiefe. Die Cuvée besteht aus einem etwas höheren Anteil an Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc (3 %), die jeweils getrennt voneinander ausgebaut werden. Die Gärung erfolgt auf der Maische mit einer Standzeit von 15 Tagen, dann werden die Sorten getrennt in neuen und 1 Jahr alten gebrauchten Barriqes für 12 - 15 Monate ausgebaut. Ein fantastisches Preis-/Genussverhältnis. Die ideale Vermählung von traditioneller Handwerkskunst, angelehnt an die Vorlieben der modernen Weingenießer.