Sancerre Château de Fontaine-Audon 2021 Langlois-Chateau, Terroir Silex
Chateau de Fontaine-Audon Sancerre - Auf feinstem Silex, den berühmten Feuersteinböden der Loire, entfaltet der Sauvignon Blanc seine spritzige Mineralität mit duftigen Aromen von frischem Sommerobst und Melonen. Der Wein hat einen typischen Loire-Sauvignon-Charakter, dabei ist er aber stets reif in den Aromen, die extrem grasig-grünen Noten mancher Kollegen findet man hier nicht. Sauvignon mit Charakter und Understatement. Das hat was. Elegant zum Aperitif oder, ganz klassisch, zu regionalem Ziegenkäse.
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Charakter
Langlois-Chateau SA 49426 Samur-Cedex, France | ||||
Weißwein | Inverkehrbringer: | Wein Wolf Gruppe GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn | ||
weiß | Frankreich | |||
Loire | Sauvignon blanc | |||
2021 | trocken | |||
14,00 Vol. % Alk. |
Rebsorte
Sauvignon blanc
Zählt zu den TOP 20-Rebsorten der Welt. Trocken, mit frischer Säure-Textur, deutliche Fruchtigkeit, häufig sind Stachelbeer-Aromen. Bekannt sind z. B. die Sancerre an der Loire, die kräftig, rassig und vollmundig schmecken und auch die hoch geschätzten Sauvignon Blanc aus Neuseeland, die zu den Besten der Welt zählen. Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten aller Art.
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