Saint Martin Chablis 2021 Domaine Laroche

Das Weingut der Domaine ist bereits seit vielen Jahren ein Familienunternehmen und zählt zu den besten Frankreichs. Die bereits fünfte Generation der Familie der Winzer, wird von Michel Laroche geführt. Er baute das damals noch sehr kleine Weingut von etwa 6 auf nunmehr 100 Hektar aus. In der Nase Noten von Pfirsich, Birne und Haselnuss. Dazu Zitrusaromen und florale Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit schönen vielschichtigen Fruchtnoten und einer feinen Mineralität. Lang fruchtiges Finale. Er passt perfekt zu Fisch, Krustentieren und Muscheln. Oder einfach nach einem langen Tag ein Glas genießen.

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Saint Martin Chablis 2021 Domaine Laroche

Charakter

Domaine Laroche, 22,Rue Louis Bro, 89800 Chablis, France
Weißwein Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen
weiß Frankreich
Chablis Chardonnay
2021 trocken
Vegan 12,00 Vol. % Alk.
DOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Chardonnay

Weltweit verbreitete Rebsorte mit hohem Qualitätsniveau. Meist fülligere Weine mit feiner Säure, viel Schmelz, Apfel- und Birnen-Aromen. Spielt in der Champagner-Herstellung eine wichtige Rolle. Auch für die Barrique-Reife sehr gut geeignet, z. B. bei Chablis oder Meursault und Spitzengewächse aus Italien wie der Cervaro von Antinori, Castello della Sala.

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