Die Parzellen des Pinot Noir stammen aus den folgenden Ortschaften: La Gripeaude, en Arpent, en Roug, le Vignot in der Bourgogne. Diese Cuvée ergibt einen Wein mit viel Fruchtigkeit, Rundheit und einer schönen Substanz mit kirschroter Farbe, typisch für Pinot Noir. 
Fichet präsentiert mit seinem Bourgogne Tradition einen feinen, fruchtigen Gaumenschmeichler, ein Pinot der die typischen Aromen-Facetten von Himbeeren und Kirschen präsentiert.
Frankreich auf seine leichte und beschwingte Art und Weise.