Im Glas präsentiert sich die Réserve in einem hellen Gelbton mit grünlichen Reflexen. Das Bukett begeistert mit einer Kombination aus floralen und fruchtigen Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und süßlich-herber Pomelo. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen sehr harmonisch und schafft eine hervorragende Balance zwischen Fruchtsüße und saftigem Schmelz. Abgerundet wird das Genusserlebnis von einem frischen, dezent mineralischen Nachklang.

Die Reben für diesen Wein stehen in einer bemerkenswerten Landschaft in unmittelbarer Umgebung des Mont Saint Baudile, in der sich mediterrane Hügel und felsige Kalksteinklippen abwechseln. Verschiedene Bodentypen vereinen sich hier, welche Einfluss auf Profil und Charakter des Weines haben. Der Wein wurde im Edelstahl vergoren und durch den Einsatz von Holz für 3 Monate abgerundet