Chianti Classico Cavaliere d'Oro 2016 Gabbiano

Der mehrere Monate in kleinen und großen Holzfässern und im Zementtank gereifte Chianti Classico zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot. Seine opulente Nase wird durch florale Noten und Aromen roter Beeren und Veilchen dominiert. Am Gaumen frisch und mit weichen Tanninen ausgestattet, besitzt die Cuvée Sangiovese (90 %), Colorino (5 %), Merlot (5 %) einen guten Körper und ist im Abgang lange präsent. Der Klassiker zur Pasta mit dunklen kräftig gewürzten Fleisch- und Tomatensaucen, gegrilltem Steak, einem Risotto mit Pilzen und im Ofen gebratenem Schweinebraten nach Art der Toskana (mit Knoblauch, Kräutern und Fenchelsamen gespickt).

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Chianti Classico Cavaliere d'Oro 2016 Gabbiano

Charakter

Castello Gabbiano,Gabbiano 22,IT-50024 Mercatale Val diPesa
Rotwein rot
Italien Toskana
Cuvee 2016
trocken 13,00 Vol. % Alk.
DOCG
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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