Bardolino 2020 BIO Gorgo IT-BIO-014
Cuvée aus Corvina, Rondinella, Molinara - von Hand selektiv geerntet und biologisch ausgebaut. Helles Rubinrot, erfrischende Aromatik nach roten Kirschen, gepaart mit würzigen Anklängen. Am Gaumen weich, rund und ausbalanciert. Passt gut zu Suppen, Vorspeisen mit Geflügel, Pasta und Risotto.
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Charakter
| Azienda Gorgo, Via Gorgo19, IT-37066 Sommacampagna | ||||
| Rotwein | Inverkehrbringer: | Deuna Weinimport, Curt-Frenzel-Str. 10A, 86167 Augsburg | ||
| rot | Italien | |||
| Venetien | Corvina Veronese | |||
| 2020 | trocken | |||
| IT-BIO-014 | 12,50 Vol. % Alk. | |||
| DOC | ||||
Rebsorte
Corvina Veronese
Corvina oder Corvina Veronese ist eine Rotweinrebsorte, die fast ausschließlich in Venetien angebaut wird. In Kombination mit Rondinella und Molinara enstehen daraus die bekannten Weine Valpolicella, Bardolino und Recioto. Auch der mächtige, vollmundig-weiche Amarone die Valpolicella erhält seinen Geschmack durch die im Ripasso-Verfahren (teilweise getrocknete Trauben, zweiter Fermentationsprozess) ausgebauten Trauben.
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