Negroamaro ist als Rebsorte weniger bekannt. Liebhaber des roten Salice Salentino wissen aber, dass eben dieser beliebte Rotwein seinen Charakter aus der Rebsorte Negroamaro zieht. Ein Klassiker aus
Apulien und neben der Primitivo - Rebsorte am meisten angebaut in dieser Region.
Farbe: dunkles, intensives Rot
Bouquet: harmonisch nach Wacholderbeeren
Geschmack: vollmundig, weich und rund, mit angenehm eingebundenen Tanninen.
Gastronomische Empfehlung: hervorragend zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch