Rotweine mit feiner Süße gewinnen immer mehr Aufmerksamkeit und Liebhaber. Und wenn man sich den Brachetto D´Aqui von Marco Bonfante ins Glas gießt, kann man auch gut verstehen, warum das so ist. Leichte 5,5 Prozent Vol. Alkohol bringt er mit sich, sodass er an warmen Tagen auch wunderbar kühl getrunken werden kann. Im Glas lassen sich freche, junge Beeren erschnuppern. Die Restsüße versteckt sich nicht und erinnert und süße Kirschen und reife Himbeeren, am Zaun aus Nachbars Garten geklaut. Frisch, duftig und verspielt macht allein schon die Nase Spaß. Am Gaumen entfalten sich die Aromen mit zunächst gezügelter Süße. Die Beerenfrucht und die Kirschen dürfen ihre Aromatik voll ausspielen. Sanft eingefangen ummantelt sie die Fruchtsüße. Eine leichte Perlage lässt den Gesamteindruck beschwingter wirken. Die Leichtigkeit wird frisch-fruchtig untermalt und bleibt fruchtsüss betont bis in den seidigen Nachhall. Keine Tannine, die im Gaumen hängen bleiben, keine Zuckernote die übermäßig nachwirkt. Ein rundum gelungener Stoff für leichtes Vergnügen.