Il Rinzacco Riserva Nero di Troia, Rosso Conte Spagnoletti Zeuli , 2020
Die Weinberge liegen nahe der Stadt Andria an der Mittelküste von Apulien, nicht weit entfernt vom berühmten Castel del Monte.
Die Nero di Troia-Trauben, die auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel in einem günstigen Mikroklima angebaut werden, kommen nach der Lese direkt in Gärbottichen aus Allier-Eiche bei kontrollierter Temperatur, danach verbleibt der Jungwein in denselben Fässern für etwa weitere 12 Monate zur Reifung. Hier darf er ruhen uns sich weiterentwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit einem tollen und überzeugendes Bouquet, das an rote Beeren wie schwarze Johannisbeere, Heidelbeere oder Brombeere erinnert. Gepaart mit leicht würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer. Reif und elegant verbleibt er am Gaumen.
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Charakter
Conte Spagnoletti Zeuli, San Domenico, IZ-761123 Andria | ||||
Rotwein | Italien | |||
Apulien | Nero di Troia | |||
2020 | trocken | |||
13,50 Vol. % Alk. | geschmortes Fleisch und Wild, gegrilltem Fisch und Geflügel, sowie reifem Käse. | |||
DOCG |