Rocca Primitivo Puglia

Der Rocca Primitivo wird traditionell hergestellt. Hierbei werden die reifen Trauben nach der Ernte in Stahltanks vergoren. Einige Tage Mazeration geben dem Wein Struktur. Der Rocca Primitivo ist geprägt von reifer Waldfrucht, Brombeere und eingelegter Kirsche mit süßlicher Note von Lakritz, Zimt und Nelke. Am Gaumen spiegeln sich die Noten wieder. Der Rocca besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist weich und fruchtig. 

Restzucker 7,9g/l

Säure 5,3g/l

7,50 €
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Rocca Primitivo Puglia

Charakter

Angelo Rocca&FigliSrl,Via G.Matteotti143,20864 Agrate Brianz
Inverkehrbringer: Amka GmbH, Pattburger Bogen 33, 24955 Harrislee Rotwein
rot Italien
Apulien Primitivo
2022 trocken
14,00 Vol. % Alk. Pasta mit Fleisch, Risotto mit Pilze, Rinderschmorbraten, dunkle Schokolade
IGT
Enthält Sulfite.
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