Dona Fátima 2017 Jampal Cheleiros Manzwine

Die außergewöhnliche Rebsorte Jampal galt schon fast als ausgestorben. Der Grund war einfach: die Rebstöcke sind nicht gerade leicht zu erziehen, etwas eigenwillig fast schon im Wuchs und bringen darüber hinaus nur einen kleinen Ertrag an Trauben. Dass aus der Jampal-Traube ausgesprochen charakteristische Weine erzeugt werden können, glich diese Umstände für viele Winzer auf der wirtschaftlichen Seite nicht aus, weswegen sie immer seltener verwendung fand. Erst durch seine Wiederentdeckung durch das Weingut Manzwines gewinnt die Rebsorte wieder zunehmend an Bedeutung. 6 Monate wird der Jampal in französischer Eiche gereift. Das reichhaltige Bouquet wird von gelben Früchten und gerösteten Nüssen dominiert. Exotische Zitrusfrüchte, buttrige Anklänge, Vanille und Toastnoten legen sich am Gaumen samtweich, aromatisch, klar mit angenemer Länge auf die Zunge. Die Säure unterstützt den Gesamteindruck frisch und anhaltend.

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Dona Fátima 2017 Jampal Cheleiros Manzwine

Charakter

Manzwine,Rui Teles Palhinha No3-2, PT-2744-015 Porto Salvo
Weißwein weiß
Portugal Lisboa
Jampal 2017
trocken 13,00 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Jampal

Die Weißweinsorte Jampal ist eine autochthone Sorte aus Portugal und wird vorwiegend im Süden des Landes kultiviert.

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