Auf 2500 Flaschen limitierter Premium-Rotwein aus Alicante Bouschet-Trauben. Vinifiziert von der jüngsten Tochter des Hauses: Luisa Lindemann. Dieser tiefschwarze Rotwein präsentiert sich bereits in der Nase opulent, mit viel dunklen Beeren. Am Gaumen wiederholt sich der erste Eindruck, dazu kommt ein Hauch Zartbitterschokolade gepaart mit würzigen Noten. Alles zusammen führen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis mit einem langen komplexen Finale. Nach der selektiven Handlese wurden die über Nacht gekühlten Trauben in alten Barriques bei einer Temperatur von 25! C langsam über einen Zeitraum von 12 Tagen vergoren. Er reifte anschliessend für 16 Monate in neuen französischen Barrique-Fässern.