Cave de La Côte - Weingut des Jahres in der Schweiz Waadland Auserlesene Lagen bei Morges, einer geschützten Ursprungsbezeichnung in der La Côte, bieten den Expression Weinen, von der Blüte bis zur Lese, ein optimales Umfeld. Reifung teilweise in Eichenfässern. Die Rebsorte Merlot zählt, wie Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, zu den klassischen Rotweintrauben weltweit. Wie es sich für eine gute Rebe gehört, reflektiert der Merlot das Terroir und Klima seines Standortes. So entstehen hier, in den klimaverwöhnten Lagen der La Côte, wunderbare Merlot Weine, die auch internationale Anerkennung genießen. Im Glas schimmert er rubinrot mit einer schönen Tiefe. Ausdrucksvolles Bukett, mit Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren und Heidelbeeren. Auf der Zunge delikate Anklänge von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit teilweis rauchigen Nuancen. Gut zugänglich mit einer samtigen Struktur. Sehr gute Länge im Abgang. Passt gut zu BBQ, Grilladen, feines Picknick, mittelreifer Käse, z.Bsp aus dem Jura; Serviertemperatur: 15 - 17° Celsius.