Care Blanco Sobre Lias 2019 Garnacha Blanca + Chardonnay Bod. Anadas

Herrlich frischer Weißwein mit dem gewissen Extra, vibrierend mit lebendiger Fruchtigkeit und gezügelter Säuretextur. Cuvée aus Garnacha blanca und Chardonnay. Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weißen Blüten Am Gaumen etwas Apfel und Birne und ein ganz sanfter Einschlag von Zitrus-Früchten. Das Geheimnis seines außergewöhnlichen Geschmacks liegt im kurzen Ausbau auf Feinhefen, was in Spanien Sobre Lias genannt wird. Ein ähnliches Verfahren wird beim Muscadet sur lie in Frankreich angewendet. Der Care Blanco ist aber deutlich fruchtiger als die meisten seiner französischen Artverwandten.

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Care Blanco Sobre Lias 2019 Garnacha Blanca + Chardonnay Bod. Anadas

Charakter

Bodegas Anadas,Ctra. Aguaron, 1, ES-50400 Cariñena, Zaragoza
Weißwein weiß
Spanien Carinena
Chardonnay 2019
trocken Vegan
13,00 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Chardonnay

Weltweit verbreitete Rebsorte mit hohem Qualitätsniveau. Meist fülligere Weine mit feiner Säure, viel Schmelz, Apfel- und Birnen-Aromen. Spielt in der Champagner-Herstellung eine wichtige Rolle. Auch für die Barrique-Reife sehr gut geeignet, z. B. bei Chablis oder Meursault und Spitzengewächse aus Italien wie der Cervaro von Antinori, Castello della Sala.

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