Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich schwarze Fruchtaromen, Vanille und mineralische Noten. Auch am Gaumen dominieren schwarze, reife Früchte und leichte Vanillenoten. Der Wein ist samtig, vollmundig und gut strukturiert. 4-monatige Fassreife. Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfen, Reisgerichten sowie Pasta, gebratener Fisch oder auch Fischauflauf. Auch gut zu gereiftem Schafskäse Anklängen von eingekochten dunklen Früchten. Die dezente Säure lässt Ihn als pures Geschmackserlebnis präsentieren. Speiseempfehlung: zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfe, Reisgerichte und Pasta, auch gut zu Fischauflauf. Restzucker: 3,00 g/l Säure: 5,20 g/l