Maria Sanzo Albarino 2021 Rias Baixas - Javier Rodriguez
Ein beliebter und außergewöhnlicher Weisswein Spaniens von Winemaker Javier Rodriguez: ihm ist es gelungen die frische und salzige Seeluft des Atlantiks in seinem Albariño, dem María Sanzo Albariño aus Rias Baixas, in der nord-westlichen Ecke Spaniens einzufangen. Zunächst körperreich und mineralisch, hinterlässt er feine, salzige Noten auf der Zunge. Im Geschmack zeigt er Aromen von gelben Birnen und reifen Äpfeln in wunderbarer Verschmelzung mit einem Hauch Meeresbrise. Ein großartiger Wein zu Muscheln, Fischgerichten und Tappas. Säure: 6,3 g/l Zucker: 4,4 g/l
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Charakter
| Rodriguez Sanzo, Manuel Azana 9, ES-47014 Valladolid | ||||
| Rotwein | weiß | |||
| Spanien | Rias Baixas | |||
| Albarino | 2021 | |||
| trocken | 12,50 Vol. % Alk. | |||
| Meeresfrüchte, weisses Fleisch, Gemüse, heller geünsteter Fisch, Austern | DO | |||
Rebsorte
Albarino
Lange Zeit war man der Ansicht, diese Weißweinrebe sei mit dem Riesling verwandt und über Deutschland und Frankreich nach Spanien gebracht worden. Heute vermutet man eine Verwandtschaft mit Sauvignon Blanc oder Pinot Blanc. Meist jung getrunken zeigen die Albarino-Weißweine eine feine Säure und frische Fruchtigkeit. Damit passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.
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