Care Tinto Sobre Lias 2023 Garnacha + Syrah Bodegas Anadas
intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee-Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die 3 Rebsorten werden unabängig voneinander ausgebaut. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weitere Pressung direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Mazeration erfolgt temperaturkontrolli
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Charakter
| Bodegas Anadas,Ctra. Aguaron, 1, ES-50400 Cariñena, Zaragoza | ||||
| Rotwein | Inverkehrbringer: | Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim | ||
| Lebensmittelangaben: | Gesamtsäure: 4,4 g / L, Restzucker: 3,8 g/L | intensives kirschrot | ||
| Spanien | Carinena | |||
| Garnacha, Syrah | 2023 | |||
| trocken | 14,00 Vol. % Alk. | |||
| Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma-Sahne-Sauce. | DOP | |||