Ein großer, begeisternder, ausdrucksstarker Cabernet Sauvignon mit erstaunlichem Reifungspotential. Würzig, ausgestattet mit einem aromatischen Bukett roter Fruchtaromen (Brombeere, Cassis), konzentriert und komplex, präsentiert sich im Glas mit tiefer rubinroter Farbe, im Mund mit elegant eingebundenen Tanninen, angenehm nachhaltig im langen Abgang. Die Trauben stammen von durchschnittlich 20 Jahre alten Rebstöcken. Marques de Grinon produzierte schon immer Spitzenweine nach französischem Vorbild und mit den für Bordeaux typischen Rerbsorten unter spanischer Sonne mit einem gekonnten Einsatz von Eichenfässern. Dem hohen Qualitätsniveau geschuldet wurde das Weingut deshalb auch als erster Vino de Pago eingestuft. Dabei handelt es sich um eine ganz besondere und hohe Auszeichnung, die die Besonderheiten des Terroir und die Besonderheiten der hohen Qualität würdigt. Auf diesem Weingut wurde auch der erste Cabernet Sauvignon der Castilla la Mancha angepflanzt.