The Red Sedan 2019 Red Heads Süd Australien

Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Shiraz geben diesem Power-Rotwein seinen Charakter. Die Wärme Süd-Australiens lässt die Trauben herrlich zur Vollreife kommen und Fruchtaromen aufbauen. Die Ernte erfolgt in der Regel zu den kühleren Stunden am Tagesbeginn. Die Poren der Trauben sind dann noch geschlossen und die Fruchtnoten können nicht durch die Hitze des Tages während der Ernte angegriffen werden. Das sorgfältig selektierte Lesegut ergibt damit einen vollmundigen, weichen Rotwein ohne zu groß dimensionierte Schwere. Rote Fruchtnoten dominieren, abgerundet durch einen Einschlag von dunklen Johannisbeeren und einem Hauch Süßholz. Trotz seiner Fülle wirkt er elegant und unaufdringlich. Die Säure zeigt sich perfekt in den Untergrund eingebunden und lässt dem fruchtigen Aroma ausreichend Raum zur Entfaltung. Der ideale Begleiter zu Grillfleisch, knusprigem Geflügel, Puten-Rollbraten mit Schinkenfüllung oder einfach solo zu einer guten Schokolade.

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The Red Sedan 2019 Red Heads Süd Australien

Charakter

Red Heads Studio,Wein-Import-Kreis,Sachsenring 38,50677 Köln
Rotwein Australien
Cabernet Sauvignon 2019
trocken 13,50 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Eine internationale Rebsorte, die für Rotwein mit Ausdruck und Charakter steht. In den Bordeaux-Cuvées spielt Cabernet Sauvignon eine große Rolle, aber auch reinsortig bringt sie Weine mit intensiver, oft beeriger Aromatik, moderater Säure und kräftigem Körper hervor.

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