Als Vermittler zwischen der Natur und der Gastronomie, haben die Waadtländer Winzer sich entschlossen, das gemeinsame Emblem "Escargot Rouge" zu schaffen, um auch optisch die Qualität der Weine und ihr Know-how in den Vordergrund zu stellen.

Im Glas kommt dieser Escargot mit einem kräftigen zinnoberrot und verströmt Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Heidelbeere, dazu ein Hauch Holunder unterlegt mit zarten Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen entwickelt er fruchtige Ansätze mit Lebendigkeit auf der Gaumenmitte mit ansprechender Intensität. Seidige Tannine begleiten ein langes Finale. Der Wein ist samtig ausgewogen. Ein toller Wein, für viele Anlässe, den man auch in aller Ruhe genießen kann.