Pinot Rosé Sekt Dotzauer
Neben Champagner und Crémant gewinnen die deutschen Winzersekte immer mehr an Bedeutung. Aus dem Hause Dotzauer von der Nahe kommt dieser herrlich animierende, schnörkellose und kompromisslos frische Pinot Rosé-Sekt. Nach klassischer Flaschengärungs-Methode handgerüttelt vinifiziert, zeigt er im Glas eine wunderbare Perlage und ein zartes Mousseux. Am Gaumen präsentiert er sich sehr fruchtig und lebendig mit feiner, gezügelter Säure und sehr frisch.
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Charakter
Destillerie Dotzauer, Nahestr. 6-8, 55596 Oberstreit | ||||
Sekt | Deutschland | |||
Nahe | Pinot Noir | |||
trocken | 12,00 Vol. % Alk. |
Rebsorte
Pinot Noir
Eine der hochwertigsten Rotwein-Rebsorten, bekannt durch die großen Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) und wichtig für die Champagner-Herstellung. Bekannt auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.
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