Hermitage Vin de Paille 1999 Blanc 0,5 L - Cave de Tain

Von Hand selektiv mit großer Sorgfalt gelesen, werden die Trauben in Räumen für zwei Monate getrocknet um so den natürlichen Zucker zu konzentrieren. Der Wein wird im Winter in Eichenfässern bei 18° vergoren und verbleibt für weitere 18 Monate im Fass, wobei die alkoholische Gärung ganz natürlich stoppt bei rund 16 vol% Alkohol bei etwa 100g/l Restzuckergehalt. Farbe: goldgelb schimmernd. sehr aromatisch nach Früchten wie Trauben und Aprikosen mit süssen Noten von weissem Toastbrot mit südländischen Gewürzen und Honignoten. Der Wein ist jetzt auf seinem Höhepunkt angelangt.

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Hermitage Vin de Paille 1999 Blanc 0,5 L - Cave de Tain

Charakter

Cave de Tain, 22 route de Larnage, F-26603 Tain L'Hermitage
Weißwein weiß
Frankreich Côtes du Rhône
Cuvee 1999
süß 15,50 Vol. % Alk.
AOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

<p>Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.</p>

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