Cave de la Côte Weingut des Jahres in der Schweiz aus dem Waadland. Auserlesene Lagen bei Morges, einer geschützten Ursprungsbezeichnung in der La Côte, bieten den Expression Weinen von der Blüte bis zur Lese, ein optimales Terroir. Die Rebsorte Gamay, ist eine in Frankreich und auch weltweit verbreitete Rebsorte, die mit viel Frucht und saftigem Aromaspiel überzeugt. Das Klima und Terroir der la Côte kommt dieser Rebsorte sehr entgegen. Im Glas steht dieser Gamay mit einer schönen dunkelroten Farbe nuanciert mit violetten Reflexen. Im Bukett komplex, aromatisch, dicht und draufgängerich. Passt sehr gut zu Lamm, Wild, Rindfleisch als Braten oder Steak, Strauß und Puter, Wildlachs vom Grill mit Tymian, sowie herzhaften Käsesorten wie z.Bsp. Gruyère, oder gute gereiftem Appenzeller. Serviertemperatur: ca 16 - 18° Celsius.