Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich schwarze Fruchtaromen, Vanille und mineralische Noten. Auch am Gaumen dominieren schwarze, reife Früchte und leichte
Vanillenoten. Der Wein ist samtig, vollmundig und gut strukturiert. Dunkle eingekochte Früchte durchströmen den Gaumen. Die gut eingebundene Säure
festigt den Geschmack mit langem Nachhall. 4-monatige Fassreife.
Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfen, Reisgerichten sowie Pasta, gebratener Fisch oder auch Fischauflauf. Auch gut zu gereiftem Schafskäse.