Weisser Burgunder Eiswein 2018 Köster Wolf - Albiger Hundskopf 0,375 l

Eiswein darf erst dann geerntet werden, wenn die Trauben im Zustand der höchsten Süße den ersten Frost erleben durften. Von Hand selektiert entsteht so ein süßer, langer, aromatischer Wein, von dem es immer nur wenige und zunehmend immer weniger Flaschen gibt und geben wird. Ein Eiswein ist nicht mehr und nicht weniger als die ganze Handwerkskunst des Winzers in Verbindung mit Geduld und Fingerspitzengefühl, geprägt durch die besondere Charakteristik der Rebsorte, abgefüllt in kleinen Flaschen, ausgelegt für eine lange Lagerzeit bis zu dem Moment, den man sich als Genießer mit diesem edlen Tropfen sprichwörtlich versüßen möchte.
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Weisser Burgunder Eiswein 2018 Köster Wolf - Albiger Hundskopf 0,375 l

Charakter

Köster Wolf, Langgasse 62, 55234 Albig/Rhh
Weißwein Goldene Kammerpreismünze Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
weiß Deutschland
Rheinhessen Weißer Burgunder
2018 edelsüß
7,50 Vol. % Alk. Eiswein
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Weißer Burgunder

Weißer Burgunder ist eine aromatische Weißwein-Rebe mit harmonischem Säurebild und hellen Fruchtnoten. Die frischen Weißweine aus der Schweiz, Frankreich und Österreich sind hoch geschätzt. Weißer Burgunder ist auch unter den Bezeichnungen Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Klevner bekannt.

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