Der weiße Poggio Bianco ist ein sortenreiner Chardonnay, der kurze Zeit im Barrique gelagert wurde und sich durch eine faszinierende Vielfältigkeit auszeichnet. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb. Die Nase und der Gaumen sind in harmonischem Einklang nach frischer Kiwi, Birne und Anklänge an Bananenmit einem Hauch frischer Zitrusfrucht. Der Nachhal ist mineralisch geprägt. 

Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Pastagerichten und mittelkräftigen Käsesorten. 

Säure:  5,8 g /L

Restsüße: 6 g/L