Das einzigartige Terroir der Loire ist berühmt für seine Kalk-, Stein- und vulkanischen Feuerböden. Der noble Sancerre der feinen Domaine Michel Thomas wird ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt, was dem Wein eine leuchtend gelbe Farbe verleiht und im Glas mit grünen Reflexen überrascht. 

Diese Farbkomposition spiegelt sich auch in der Aromenvielfalt wieder: ein Glas voller reifer Zitronen, Grapefruit und ein Hauch frisch gemähter Wiese. Am Gaumen sind die Einflüsse der besonderen Bodenbeschaffenheit deutlich zu erkennen. Intensive Noten würziger Mineralik gehen Hand in Hand mit einer fruchtigen Unbeschwertheit und werden von einem feinen Säuregerüst zusammengehalten und getragen. Das feinwürzige, zitrusfruchtige Bouquet des Weins und die frische, gut eingebundene Säure harmonieren besonders gut mit der reinen Aromatik hochwertiger Gillardeau-Austern. Überzeugen Sie sich selbst.