Der Blackhole vom Weingut Manz aus Rheinhessen ist eine Cuvée aus Dornfelder und Merlot. Ein Duft
nach dunklen Waldbeeren
mit schwarzer, mineralischer Farbe. Er hat eine dichte Tanninstruktur und etwas Kakao im Nachhall.
Die Trauben für den Blackhole wurden von Hand selektiert, anschließend über der Maische vergoren
und dann im großen Holzfass gelagert.
Das Weingut Manz wurde vom Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet und ist laut DLG eines der
besten Weingüter Deutschlands.