Diese Rebsorte ist nicht oft anzureffen, macht sich aber gerade deshalb für neugierige Entdecker umso interessanter. Spannend wird es, wenn man noch dazu restsüß betonte Weine bevorzugt. Dann ist dieser Weisswein ein wahrer Schatz. Duftig mit floralen Noten und Anklängen exotischer Früchte.

Am Gaumen entfaltet er einen frischen, schlanken Körper mit intensiver Fruchtigkeit und angenehm ausbalancierter Süße der Spätlese. Mirabellen, Litschi und Bergpfirsich mit einem Hauch Kräuter im Hintergrund, der sehr dezent zu erahnen ist, machen diesen Weißwein fast schon zu einem anregenden Aperitif. Kombinieren Sie ihn mit exotischen Gewürzen aus Asien, feinem Fisch oder auch Garnelen auf frischem Salat mit einem raffinierten Kernen-Mix wie Pinienkerne, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne. Um ihn nur zum Dessert zu trinken ist er fast schon zu schade.