Ein moderner Saint-Émilion mit einem Touch Würze und Kaffee-Noten: Der Château Louvie Grand Cru zeigt deutlich, was aus einer Cuvée von 80% Merlot und 20% Cabernet Franc geschmacklich machbar ist. Mindestens ein Jahr barriquegereift präsentiert er weniger den typisch ausladenden Frucht-Charakter, der in der Region Saint-Émilion öfter anzutreffen ist. Seine akzentuierte Säure-Struktur und die feinnervigen Tannine ummanteln gekonnt einen Wein-Charakter mittlerer Fülle, der in der Nase beginnend Aromen roter Früchte mit Vanillenoten andeutet, die sich am Gaumen gekonnt fortführen, von sanften Kaffeenoten begleitet werden und eine tolle Struktur mit großer Länge präsentieren.