Rotwein aus getrockneten Trauben - das verspricht samtig-weiche Frucht pur. Der Rondeur Appassimento aus dem Languedoc ist der erste Südfranzose seiner Art und verkörpert die Essenz eines langen, französischen Sommers. Er erzählt eine geschmackvolle Geschichte voller Sonne, Licht und Wärme. Die leicht sonnengetrockneten Trauben lassen einen Wein mit imposanter Fülle, ganz viel Schmelz und der feinen Süße vollreifer Beeren entstehen. Rebsorten: Grenache, Syrah, Mouvedre. Warm, weich, füllig und fruchtbetont hat er schon viele Herzen im Sturm erobert. Das Etikett zeigt eine Sonnenuhr (Rondeur) mit warmem rot und leuchtendem Gold für die glühende Sonne, die für das natürliche Trocknen der Beeren gesorgt hat. Dunkle Früchte vor allem schwarze Johannisbeere mit einer Melange aus frisch gehackten Rosinen, einem Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer in der Nase, am Gaumen eine dezente Süße umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die im Abgang auf würzige Anklänge der Garrique treffen. Ausbau im Barrique. Restzucker: 17 g/l Säure: 4,85 g/l Unsere Empfehlung als Essensbegleitung wäre eine breite Käseauswahl, gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse und typisch eine südfranzösische Wurstplatte.