Im Herzen des Burgunds reihen sich die Weinberge der Côte Chalonnaise aneinander unterhalb  der Weinberge der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. 

Hergestellt wird durch direkte Pressung bei niedrigem Druck, um die Qualität der Säfte zu erhalten. Die Reifung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die aromatische Frische zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Côte Chalonnaise Chardonnay blassgold, klar, mit leichten silbrigen Reflexen. In der Nase Aromen von Blumen, weißen Früchten wie Birne und Akazie und leichte Noten von  Zitrusfrüchten.

Auf der Zunge zeigt sich der Côte Chalonnaise Chardonnay offen, reichhaltig und verspielt, er bietet einen intensiven und mineralischen Abgang.