Im Glas präsentiert sich der Monte D'Oro von Sancin im einem satten, tiefdunklem Rubin-Violett. In der Nase betont würzigen Noten, nach Lorbeerblatt, dann viel reife Zwetschgen, etwas malzige Noten im Hintergrund. Auf der Zunge griffiges, zupackendes Tannin, zeigt viel dunkelbeerige Frucht, herzhaft, im Finale dann leichte Bitternote. In amerikanischen Barrique Fässern ausgebaut.

Samtig im Abgang.

Passt hervorragend zu Burrata und Käsetellern, Braten und Wildgerichten, ein schöner, runder Genießer-Wein, auch als Solist vorm Kaminfeuer.