Pagos de Araiz Crianza 2019 Navarra D.O.
Dieser Crianza aus der Navarra besticht alleine schon durch seine Cuvée aus 60% Temranillo, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot und dem feinen und schonenden Ausbau im Barrique. Die Trauben werden nach dem optimalen Reifegrad von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malokaktische Gärung vor der 11-monatigen Lagerung in verschiedenen kleinen Barriquefässern. Tolles Bouquet nach dunklen Früchten, Tabak und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und gleichzeitig elegant mit einer großen Fruchttiefe. Speiseempfehlung: Lammschulter aus dem Ofen
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Charakter
Bodegas Pagos de Araiz,Camino de Araiz,ES-31390 Olite | ||||
Inverkehrbringer: | Deuna Weinimport, Curt-Frenzel-Str. 10A, 86167 Augsburg | Rotwein | ||
rot | Spanien | |||
Navarra | Cuvee | |||
2019 | trocken | |||
15,00 Vol. % Alk. | DO |
Rebsorte
Cuvee
Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.
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