Monte Ducay Reserva 2018 Carinena Paraje Histórico Bodegas San Valero

Diese Reserva ist vinifiziert worden aus 30% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo und 20% Garnacha Tinta. Eleganter Reserva, erzeugt aus selektiertem Traubengut. Wartet im Mund mit kompakter Säurestruktur und feinen, weichen Tanninen auf. Im Auge dichtes Rubinrot mit Purpurreflexen; in Mund und Nase dominieren Aromen dunkler Waldbeeren. Die auffällig im Papiermantel verpackte Cuvée empfiehlt sich z kräftig gewürzten roten Fleischgerichten wie auch als Begleiter zu reifem Käse. Der Ertrag ist reduziert auf 36 HL pro HA. Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

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Monte Ducay Reserva 2018 Carinena Paraje Histórico Bodegas San Valero

Charakter

Bodegas San Valero, ES-50400 Cariñena, Ctra. Nacional 330
Rotwein Inverkehrbringer: Ardau Weinimport GmbH, Langbaurghstr. 6, 53842 Troisdorf
Lebensmittelangaben: Gesamtsäure: 3,20 g/L, Restzucker: 2,0 g/L intensives rubinrot mit violetten Spiegelungen
Spanien Carinena
Cuvee 2018
trocken Vegan
13,50 Vol. % Alk. Rinderfilet, Lammgerichte, Gans, Ente, gebratenes Schweinefleisch, Pasta mit würziger Sauce, mittelkräftiger Käse
DO Carinena
Enthält Sulfite.
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